Beschreibung der Veranstaltungen
Soll die Veranstaltung in einer auswärtigen Location gebucht werden, kommen pro Person
10,- Euro hinzu, inklusive Wasser und Brot. Die Modalitäten für die Gastronomie entnehmen Sie
bitte der Seite "Angebote für Gastronomie und Handel". Selbstverständlich beinhalten alle
Weinproben eine kompetente Moderation, in der die verkosteten Weine besprochen werden und
in der auch sonst alle möglichen Fragen zum Thema Wein angesprochen werden können.Dieses
soll vor allem in einer gelösten Atmosphäre geschehen, in der sich niemand für seine Fragen
schämen soll, denn Sie sollen die Weinproben genießen und Spaß daran haben!
Weinproben
gezielte Weineinkaufsberatung – Orientierungshilfen beim Einkauf
Sie kennen dieses Gefühl: Sie stehen vor den Weinregalen, werden geradezu erschlagen
von der immensen Auswahl, aber wo fange ich an? Welcher Wein könnte mir gefallen und
warum? Warum gefallen mir andere Weine nicht? Wie kann ich die Vielfalt unterteilen und
mich orientieren? Oft erhalte ich keine (gute) Beratung, oder ich muss mich der Peinlichkeit
aussetzen und mich als "Ahnungsloser", als Verbliebener der angeblich aussterbenden
Spezies der "Weinkenntnislosen" offenbaren. Und dann diese mitleidigen Blicke, die meine
Fragen hervorrufen…
Das muss nicht sein! Ich berate Sie in entspannter Atmosphäre, stelle Ihnen verschiedene
Weintypen vor, und wir finden heraus, was Ihnen schmeckt oder was Sie für eine Party, eine
Hochzeit, einen Geburtstag, als Geschenk, den eigenen Weinkeller oder einfach einen netten
Abend mit Freunden suchen.
Wollen Sie mehr über verschiedene Weinstile, Weinbeschreibungen, Weinvokabular etc.
wissen, sehen Sie bitte bei den Seminaren unter "verschiedene Weinstile" nach.
Die Weineinkaufsberatung ist kostenlos!
Verkostungsmenge und Dauer je nach Bedarf.
Berechnet werden nur die geöffneten Weinflaschen, auf die Sie 25% Rabatt erhalten!
Teilnehmerzahl begrenzt auf 8 Personen.
deutsche Weißweine (Blindverkostung)
Diese Verkostung führt uns durch die wunderbare Welt der deutschen Weinanbaugebiete
und ihrer weißen Rebsorten. Natürlich ist auch der "König deutscher Weinberge" – der
Riesling darunter, welcher zu den weltweit besten weißen Rebsorten zählt! Wir probieren
weitere deutsche Klassiker, aber auch ein "Überraschungsgast", eine Spezialität abseits
des Mainstreams ist für Sie dabei!
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco od. -Sekt, 6 deutsche Weißweine.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35 ,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30 ,- Euro
deutsche Rotweine (Blindverkostung)
Ja, es gibt sie wirklich und zwar in hervorragender Qualität! Unsere deutschen Rotweine
müssen sich schon lange nicht mehr hinter denen aus Italien, Frankreich, Spanien
oder der Neuen Welt verstecken. Lassen Sie sich davon überzeugen (wenn Sie es
denn noch nicht sind) und probieren Sie Weine unterschiedlicher Stilrichtungen,
verschiedener Winzer und auch verschiedene Rebsorten. Selbstredend ist die wert-
vollste rote Sorte des gemäßigten Klimas, der Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt,
mit von der Partie, ebenso wie der Dornfelder welcher bei beschränkten Erträgen keinen
Vergleich mit einem Merlot scheuen muss. Nicht zuletzt der Klimaveränderung verdanken
wir aber auch, dass unsere deutschen Winzer auch Spitzenprodukte aus internationalen
Reben wie Cabernet Sauvignon etc. herzustellen wissen. Sie werden sehen!
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco od. –Sekt, 6 deutsche Rotweine.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
"gemischtes Doppel" – deutsche Weiß- und Rotweine (Blindverkostung)
Hier kommen sowohl die Liebhaber/Innen des Weiß- als auch des Rotweins auf ihre
Kosten. Wir werden erleben, dass deutsche Winzer nicht nur tolle Weißweine machen,
sondern auch die Kunst der Rotweinherstellung auf das Beste beherrschen. Die
deutschen Rebsortenklassiker werden natürlich wieder in den Gläsern zu finden sein.
Hier ist für jeden/jede etwas dabei!
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco od. –Sekt, je 3 deutsche Weiß- und Rotweine.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
edle Perlen im Glas – Secco und Sekt
Deutsche Winzer machen nicht nur tolle Weine, wissen Sie, dass sie auch großartige
Seccos/Sekte machen? Glauben Sie nicht? Lassen Sie sich davon überzeugen!
Vielleicht haben Sie bislang nur noch nicht den "Richtigen" gefunden. Viele haben
auch noch nie einen echten Winzer-Sekt getrunken.
Im Champagnerverfahren (handgerüttelt) hergestellt zeigen die Winzer-Sekte, dass
sie höchsten Ansprüchen genügen. Und es gibt nicht Wenige, die sie probieren und
welchen sie deutlich besser gefallen als so mancher Champag-ner! Auch viele
männliche Skeptiker haben an diesen Erzeugnissen schon ihren Gefallen gefunden.
Wir verkosten 6 Seccos/Sekte, 4 x weiß, 2 x Rosè,
Dauer: ca.1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35 ,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
die Tour der "Großen Gewächse" – das Beste, was die hochrangigsten
Winzer Deutschlands zu bieten haben
Der "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP) stellt die Elite, die Topweingüter
Deutschlands dar, und seine Mitglieder unterwerfen sich strengen Qualitätsvorgaben.
Deren beste Lagen wiederum sind die Böden,
auf denen die besten Weine dieser Top-Winzer entstehen, die "Großen Gewächse".
Gönnen Sie sich das Erlebnis, und kommen Sie mit auf diese Genuss-Tour. Lassen
Sie sich verzaubern von der Perlen der Wein-Welt!
Wir verkosten zur Begrüßung natürlich 1 Top-Winzer-Sekt eines VDP-Mitgliedes
und 6 "Große Gewächse" , je 3 Weiß- und Rotweine (auch nur weiß od. rot möglich).
Dauer: ca. 1.5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 100,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 70,- Euro
der "Mädelsabend" (internationale Weine / Blindverkostung)
Einen Abend mit leckerem Wein und den besten Freundinnen zusammen genießen,
was gibt es Besseres?!An so einem Abend darf zu diesem schönen Anlass
natürlich kein prickelnder Genuss fehlen und so beginnen und beenden wir das
schöne Erlebnis mit je 1 Secco/Sekt (auf Wunsch auch gern mehr).
Dazwischen vertreiben wir uns die Zeit nicht nur mit Plaudereien, sondern auch mit
6 schönen Weinen. Sie wählen, ob 6 x Weiß/ Rot/ oder Weiß und Rot (international)
Muss Frau gemacht haben!
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
der "Männerabend" (internationale Weine / Blindverkostung)
Auch die Männer haben hier die Möglichkeit, einen fröhlichen Abend mit den
besten Freunden zu verbringen. Einen Anlass, zusammen eine nette kleine Feier
zu veranstalten, findet sich gewiss, und wenn es einfach nur die Tatsache ist,
dass man endlich einmal wieder zusammenkommt! Wir entfliehen dem Alltag mit
6 schönen Tropfen und wieder darf gewählt werden: 6 x Weiß/ Rot oder Weiß und
Rot (international).Also los, wie sagt man so schön: So jung kommen Sie nicht
wieder zusammen!
Auf Wunsch ist gegen geringen Aufpreis auch ein so genannter "Absacker"
möglich, in diesem Fall passend ein "Trester", der aus den Rückständen der
Weinerzeugung (Stängel, Kerne, Schalen) gemacht wird.
In Italien wird er "Grappa" genannt.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
der Romantikabend (Blindverkostung) – für 2 oder 4 Personen
Sie wollen sich einmal etwas Schönes gönnen, einen harmonischen, stilvollen
Abend mit ein paar auserwählten leckeren Weinen ohne den Stress und die
Hektik des Alltags? Sie wünschen sich eine gelungene Abwechslung? Dann
sind Sie hier genau richtig! Lassen Sie sich einfach mal so richtig fallen.
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco –Sekt, 6 Weine, je nach Wunsch Weiß, Rot
oder Weiß und Rot.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
die Piratenprobe – Blindverkostung als Gewinnspiel (internationale Weine)
Eines vorweg: hier soll es nicht um einen ehrgeizigen Wettkampf gehen, in dem
mit Weinwissen brilliert und der "Gegner" ausgestochen und als "Wein-Banause"
düpiert wird. Vielmehr werden 6 Weine blind (verdeckt) verkostet und Sie erhalten
eine Liste der Weine, deren Reihenfolge allerdings nicht der Verkostungsreihenfolge
entspricht. Wer nun die meisten Weine richtig zuordnet, hat gewonnen und erhält
als Preis eine Flasche des Weins, der ihm/ihr am besten geschmeckt hat. Hier darf
und soll gelacht werden und zwar nicht übereinander, sondern miteinander!
Erfahrungsgemäß ein großer Spaß!
Dauer: ca. 1.5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
der Abend für Neugierige – Weine, die nicht jede/r kennt
An dieser Stelle wird nicht zu viel verraten, aber so viel sei gesagt: natürlich
werden Sie hier keine üblichen Klassiker in Ihren Gläsern vorfinden. Riesling,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz,
Dornfelder oder Spätburgunder etc., diese und weitere der "üblichen
Verdächtigen" bleiben außen vor. Lassen Sie sich ein auf einen Abend, an
dem Sie Weine trinken werden, die außerhalb des Mainstreams liegen und
von denen Sie sicher einige noch nicht getrunken oder gar noch nicht einmal
von ihnen gehört haben. Neugierde ist die Eigenschaft, die den Weintrinker
neben der Freude am Genuss am trefflichsten kennzeichnet!
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco -Sekt, 6 Weiß- bzw. Rotweine.
Dauer: ca. 1,5 Std.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
Weinseminaren
verschiedene Weinstile – die Orientierung im Weinchaos für Weineinsteiger
(Blindverkostung)
Sie kennen dieses Gefühl: Sie stehen vor den Weinregalen, werden geradezu
erschlagen von der immensen Auswahl, aber wo fange ich an? Welcher Wein
könnte mir gefallen und warum? Warum gefallen mir andere Weine nicht? Wie
kann ich die Vielfalt unterteilen und mich orientieren? Oft erhalte ich keine
(gute) Beratung, oder ich muss mich der Peinlichkeit aussetzen und mich als
"Ahnungsloser", als Verbliebener der angeblich aussterbenden Spezies der
"Weinkenntnislosen" offenbaren. Und dann diese mitleidigen Blicke, die
meine Fragen hervorrufen…
Schluss damit: wir werden gemeinsam eine Reise durch verschiedene Wein-Stile
antreten, die Weine besprechen, unterscheiden, beschreiben, beurteilen
(anhand von Verkostungsnotizblättern) und am Ende einen Eindruck davon
gewinnen, was wem (nicht)schmeckt, an welche Weine Sie sich halten können
und um welche Sie einen Bogen machen sollten. Dabei verlieren wir die Angst
vor dem Wein-Fachjargon, dieser eigenen, blumigen Sprache und verstehen,
was dahinter steckt.
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco -Sekt, 3 Weiß- und 3 Rotweine.
Dauer ca. 2 Stunden.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
Weineinsteiger, Weininteressierte, Weinskeptiker
(internationale Weine, Blindverkostung)
Im Unterschied zum Seminar "Weinstile" geht es hier schwerpunktmäßig nicht
rein um das Kennenlernen verschiedener Weinstile und die Weinbeschreibung,
sondern hier kommt auch ein wenig Theorie zum Zuge (keine Sorge, das Ver-
kosten kommt auch hier nicht zu kurz!). Wir sprechen über die Einflussfaktoren
auf Stil und Qualität des Weins, die Servier- bzw. Trinktemperatur, die richtige
Lagerung und das Etikett. Auch Weinskeptiker werden sehen, dass der Umgang
mit dem Wein ganz zwanglos und unverkrampft geschehen kann und nicht
jede/r das Drumherum zelebrieren muss. Am Ende bleibt schließlich das
Wichtigste der Genuss, der Spaß am Wein im Glas und die Erfahrung, dass
es für jede/n einen leckeren Tropfen gibt, der nur gefunden werden will!
Wir verkosten 1 Begrüßungssecco -Sekt, 3 Weiß- und 3 Rotweine.
Dauer ca. 2 Stunden.
Preis für 2 Personen pro Person: 35,- Euro
Preis ab 3 Personen pro Person: 30,- Euro
